仲景食品生產(chǎn)總部位于中國香菇之鄉(xiāng)——河南省南陽市西峽縣,營銷中心位于鄭州市鄭東新區(qū),現(xiàn)有員工1000余人;是高新技術(shù)企業(yè)、國家綠色工廠、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、中國航天事業(yè)合作伙伴。
關(guān)于仲景
傳承仲景醫(yī)圣思想,賦能美食創(chuàng)新風味
仲景食品股份有限公司(簡稱仲景食品,證券代碼:300908),圍繞“高品質(zhì)、好味道”的產(chǎn)品理念,專注于調(diào)味食品和調(diào)味配料的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售,代表產(chǎn)品有仲景香菇醬、上海蔥油、鮮花椒油等調(diào)味油、黃燜炒雞等炒菜料和香辛調(diào)味配料等,服務(wù)于個人家庭、餐飲飯店和食品生產(chǎn)企業(yè)。
仲景食品生產(chǎn)總部位于中國香菇之鄉(xiāng)——河南省南陽市西峽縣,營銷中心位于鄭州市鄭東新區(qū),現(xiàn)有員工1000余人;是高新技術(shù)企業(yè)、國家綠色工廠、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、中國航天事業(yè)合作伙伴。
仲景食品是國內(nèi)香菇醬品類的開創(chuàng)者,擁有生物酶解、控溫控濕發(fā)酵、線性精準溫控炒制等多項核心技術(shù),部分產(chǎn)品已出口美國、英國等國家。
仲景食品是國內(nèi)香辛調(diào)味配料的領(lǐng)先供應(yīng)商,擁有分子蒸餾、風味指標數(shù)據(jù)化、風味定量調(diào)配等多項核心技術(shù),主要服務(wù)于聯(lián)合利華、康師傅等國際國內(nèi)知名食品企業(yè)。
仲景香菇醬、仲景新型香辛料研發(fā)項目通過中國食品科學技術(shù)學會鑒評,“整體技術(shù)達到國內(nèi)領(lǐng)先水平”。
仲景食品建立了完善的食品安全管理體系,不斷引進國際先進儀器,堅持從原料采購到成品出庫的每一個環(huán)節(jié)都制訂詳細的操作流程或質(zhì)量標準,并嚴格把控,以敬畏生命的責任意識,悉心守護食品安全。
在神奇的北緯33度,伏牛山世界地質(zhì)公園腹地,南水北調(diào)中線工程水源涵養(yǎng)區(qū),座落著一座原始自然的生態(tài)原地,河南西峽。
這里山巒疊嶂,植被豐富,特別適宜多種菌類生長,是世界香菇生長黃金帶。西峽香菇甲天下!
西峽香菇,采用天然有機質(zhì)栽培,朵型圓整,質(zhì)密肉厚,味道鮮美,具有特殊的芳香和質(zhì)感,是國家地理標志保護產(chǎn)品,連續(xù)五年領(lǐng)跑河南農(nóng)產(chǎn)品出口。
俗話說:“寧可食無肉,不可食無菇”。小香菇里蘊藏著大營養(yǎng)!《中國居民膳食指南2016》記載:香菇,含有豐富的營養(yǎng)成分和有益于人體健康的植物化合物,如蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)以及香菇多糖等。
香菇是一種賊有營養(yǎng)的食物,在日常生活中,人們一般將菌菇類食物歸在蔬菜類中,但與常規(guī)蔬菜相比,香菇除了味道鮮美以外,還具有突出的營養(yǎng)特點,營養(yǎng)價值與肉類接近。
香菇含有更多的膳食纖維——有助于維持正常的腸道功能。
每100g香菇(干)的膳食纖維含量為31.6g,遠高于其它蔬菜。
香菇含有更高的蛋白質(zhì)——有助于人體生長發(fā)育。
每100g香菇(干)的蛋白質(zhì)含量為20g,相比其它蔬菜優(yōu)勢明顯;其蛋白質(zhì)中的氨基酸成份同肉、蛋、奶十分相似,人體必需氨基酸含量占60%以上。
香菇含有香菇多糖——有助于增強體質(zhì)。
研究表明香菇多糖有著提高免疫力、增強體質(zhì)、防癌抗癌的作用。
因此,從營養(yǎng)和保健的角度來看,香菇確實是人們理想的健康食品。